1、馬口鐵盒馬口鐵從何而來 ？

鍍錫板，在中國很長時間稱為“馬口鐵”，有人認(rèn)為由于當(dāng)時制造罐頭用的鍍錫薄板是從澳門(英文名Macao)進(jìn)口的，所以叫“馬口鐵”。也有另外說法，如中國過去用這種鍍錫薄板制造煤油燈的燈頭，形如馬口，所以叫“馬口鐵”?！榜R口鐵”這個名稱不確切，因此，1973年中國鍍錫薄板會議時已正名為鍍錫薄板，正式文件不再使用“馬口鐵”這個名稱。

2、馬口鐵片有哪些特點？

A、密封性良好?

包裝容器對空氣及其它揮發(fā)性氣體的阻隔性對營養(yǎng)成份及感官品質(zhì)的保存非常重要。比較各種果汁包裝容器證明，容器的氧氣透過率直接影響果汁的褐變及維他命C的保存；馬口鐵盒氧氣透過率低的金屬罐、玻璃瓶和鋁箔膠積層、紙盒對維他命C的保存較好，其中又以鐵罐最佳。

B、錫具有還原作用

馬口鐵內(nèi)壁的錫會與充填時殘存于容器內(nèi)的氧氣作用，減少食品成份被氧化的機(jī)會。錫的還原作用，對淡色水果、果汁的風(fēng)味和色澤有很好的保存效果，因而使用不涂漆鐵罐裝的果汁罐要比其它包材裝的果汁罐營養(yǎng)保存更好，褐變更輕微，風(fēng)味品質(zhì)的接受性較好，貯存期限因而延長。

C、材質(zhì)的不透光性

光線除了會引發(fā)食品的劣變反應(yīng)之外，也會引起蛋白質(zhì)和氨基酸的變化。而維生素C受到光線照射更容易使其與其它食品成份作用，以致大量流失。 ?? ??

據(jù)研究分析顯示，透明玻璃瓶裝的牛奶，維他命C的損失量比深色瓶裝的牛奶高14倍，光亦會使牛奶產(chǎn)生氧化異味，以及核素、甲硫氨酸等裂解而損失營養(yǎng)價值，馬口鐵罐的不透光使得維他命C的保存率最高 

D、提供人體需要的鐵含量

馬口鐵盒裝食品，除少數(shù)淡色水果及果汁罐頭外，大都使用內(nèi)部涂漆的空罐，以提高容器的耐蝕特性；由于金屬的電化學(xué)作用，涂漆罐裝罐頭食品于貯存中會有少量的鐵溶出，以二價鐵形態(tài)存在于密封的罐頭食品中，很容易被人體吸收，含量大約1至10ppm。以水果蔬菜產(chǎn)品而言，原料本身含鐵量并不多，鐵罐產(chǎn)品以每罐350ml的飲料罐，鐵含量5ppm計算，每罐可提供1.75mg鐵，約為人體每日攝取量18mg的十分之一。若上述果蔬汁飲料罐中含有豐富的維他命C，則鐵更容易被吸收，因而鐵罐裝食品飲料不失為一個鐵的很好來源，對于鐵罐食品提供營養(yǎng)的意義更為深遠(yuǎn)。?

因為具有這些特點，因此馬口鐵盒提供一個除了熱以外，完全隔絕環(huán)境因素的密閉系統(tǒng)，避色食品因光、氧氣、濕氣而劣變，也不因香氣透過而變淡或受環(huán)境氣味透過污染而變味，食品貯存的穩(wěn)定度優(yōu)于其它包裝材質(zhì)，維他命C的保存率最高，營養(yǎng)素的保存性亦最好。

馬口鐵有哪些用途？

馬口鐵的應(yīng)用非常的廣泛，從作為食品及飲料的包裝材到油脂罐、化學(xué)品罐以及其它的雜罐，馬口鐵的優(yōu)點及特點提供內(nèi)容物在物理及化學(xué)性質(zhì)上很好的保護(hù)。??

現(xiàn)有的容器包括鐵罐、鋁罐、紙類以及塑膠容器，這些容器的回收處理特性各有不同，但是以鐵罐在回收處理上較其它包裝材質(zhì)容器為優(yōu)?；趪H環(huán)境管理標(biāo)準(zhǔn)ISO-14000 推行在即，具有低污染、可回收、省資源特性的馬口鐵罐，在未來包裝用途上，將有更寬廣的發(fā)展空間.

馬口鐵膠印的特點

1、馬口鐵印刷屬于膠印，但與一般膠印相比，又有自己的特點：

2、馬口鐵印刷的承印物是各種金屬薄板。目前馬口鐵印刷使用的承印物，常用的有鍍錫薄鋼板（馬口鐵）、鍍鉻薄鋼板、普通薄鋼板、鋁合金薄板等。這些金屬薄板按其不同硬度，可分為硬性鐵皮、中性鐵皮和軟性鐵皮三種。鋁合金薄板屬軟性，普通薄鋼板屬中性，鍍鉻薄鋼板屬硬性。在印刷過程中，要視承印物的軟硬，進(jìn)行滾筒壓力調(diào)節(jié)和選擇合適的包襯材料 

3、罐使用，要求印鐵油墨耐高溫、耐蒸煮，且無毒無害。

4、印刷操作不同于一涂料對鐵皮印刷質(zhì)量起到了舉足輕重的作用。涂料可增加鐵皮與油墨層的附著力，并對油墨膜層起保護(hù)作用。 

5、使用專門的印鐵油墨。馬口鐵盒由于馬口鐵印刷的承印物表面光滑，不具有吸收能力，馬口鐵印刷油墨是依靠氧化結(jié)膜和揮發(fā)干燥的。同時，馬口鐵印刷品印后一般要制般膠印。印刷機(jī)在制造時就要考慮吹風(fēng)嘴的吹力及吸嘴的吸力，同時在進(jìn)料處加馬蹄形磁鐵，以克服鐵皮之間的吸附力。操作過程中，要根據(jù)不同重量的承印物，調(diào)整吹嘴和吸嘴 的氣量。滾筒壓力的調(diào)節(jié)是操作的關(guān)鍵。除根據(jù)承印物厚度調(diào)節(jié)外，還要考慮網(wǎng)點的轉(zhuǎn)移狀況