金屬包裝的優(yōu)點：

1.優(yōu)良的阻隔性能 金屬包裝容器不僅可以阻隔諸如空氣、氧氣、水蒸氣、二氧化碳等氣體，還可以遮光，特別是阻隔紫外光，因此不會引起內(nèi)包物的潮解、變質(zhì)、腐敗褪色以及香味的變化。

2.優(yōu)良的力學(xué)性能 因為金屬包裝容器剛性大、易操作，能經(jīng)受碰撞、振動和堆疊，便于運輸和儲存，使商品的銷售半徑大為增加。

3.熱傳導(dǎo)性好 使用食品金屬罐頭加熱、冷卻的效率高，可提高高溫殺菌、快速冷卻的效果，有可能實現(xiàn)內(nèi)裝物的罐內(nèi)烹飪。

4.良好的加工適應(yīng)性 因金屬延展性好，對復(fù)雜的成型加工能實現(xiàn)高精度、高速度生產(chǎn)。例如，馬口鐵三片罐生產(chǎn)線的生產(chǎn)速度可達到3600罐/min。這樣高的生產(chǎn)率可使金屬容器以較低的成本去滿足消費者的大量需求。

5.使用方便 金屬包裝容器不易破損，攜帶方便?，F(xiàn)在許多飲料喝食品用罐與易開蓋組合，更增加了使用方便性，以適應(yīng)現(xiàn)代設(shè)備快節(jié)奏的生活，并廣泛用于旅游生活中。

6.裝潢美觀 金屬容器一般都有美麗的金屬光澤，再配以色彩艷麗的圖文印刷，更增添了商品的美觀性。正因為如此，人們在贈送禮品時，往往首選用金屬容器包裝的商品。

7.衛(wèi)生安全 由于使用了適當(dāng)?shù)耐苛?，使金屬容器完全滿足食品容器對衛(wèi)生和安全的要求。

8.廢棄易處理 金屬容器一般在用完后都可以回爐再生，循環(huán)使用。既回收了資源、節(jié)約了能源，又可以消除環(huán)境污染。即使金屬銹蝕后散落在土壤中，也不會對環(huán)境造成惡劣影響。

9.具有良好的屏蔽性能 對高技術(shù)電子設(shè)備的防護包裝，已不能停留在防潮、防霉、防銹、防震等基本防護功能上。當(dāng)電磁波穿透設(shè)備中敏感電氣器件時，其作用極像靜電放電，會使電器元器件失效，從而導(dǎo)致設(shè)備無法使用。金屬包裝容器良好的屏蔽性能使之具有抗電磁、有效保護高技術(shù)電子設(shè)備的功能。

10.具有導(dǎo)磁性 鋼制容器具有導(dǎo)磁性，因此可利用磁力進行搬運等。

金屬包裝的缺點：

1.化學(xué)穩(wěn)定性差 在酸、堿、鹽及潮濕空氣的作用下，它易于銹蝕。這在一定程度上限制了它的使用范圍。但現(xiàn)在使用各種性能優(yōu)良的涂料，使這個缺點得以彌補。

2.經(jīng)濟性差 即價格較貴。這個缺點也正在通過技術(shù)進步而逐漸得到改進。